Procent de alcool etilic prezent în sânge.
Cifra, procentul acesta, permite aproximarea cantităţii de alcool ingerate. Din pucnt de evdere medico-legal, sub 0,5 gr/l nu apar decât modificări modeste sau medii ale intoxicaţiei cu alcool.
Peste această valoare pot apărea tulburări de echilibru şi de personalitate, deviaţii de la comportamentul obisnuit. Peste 3 gr/l poate apărea coma alcoolică.
Cantitatea de alcool măsurată din sânge variază la persoane diferite datorită vârstei, greutăţii, ingestiei de alimente (şi a calităţii acestora), sex şi starea generală a organismului, precum şi existenţa unor afecţiuni concomitente.
În ţara noastră limita legală (care permite conducerea de automobile, de exemplu) a alcoolemiei este 0, în unele tări fiind permisă între 0,2-0,4 gr/l.