L-Metionina este un aminoacid. Aminoacizii sunt cei de care corpul se foloseşte pentru a produce proteină. L-Metionina se regăseşte în carne, peşte şi produse lactate şi joacă un rol important în numeroase funcţii ale corpului. De cele mai multe ori se administrează pe cale orală pentru tratarea afecţiunilor de ficat sau a infecţiilor virale.