Nucleotidele sunt molecule organice, compuşi alcătuiţi din riboză şi dezoxiriboză care acompaniază o bază purinică sau pirimidinică şi un grup de fosfaţi şi care sunt structuri de bază ale acizilor nucleici, precum ADN şi ARN. Acestea au funcţii în strânsă legătură cu metabolismuk şi reacţiile enzimelor. Un nucleotid este alcătuit din trei părţi: o grupă de fosfaţi,  zahăr şi o bază de nitrogen,