Substanţă minerală care joacă un rol important în starea de hidratare a organismului.
Sodiul (Na) este foarte abundent în lichidele extracelulare ale organismului (plasma sangvină) dar puţin abundent în celule. Reglarea cantitatii optime de sodiului din organism este realizata de catre rinichi. Necesităţile zilnice de sodiu (aproximativ 1-3 grame) sunt acoperite prin alimentaţie (sarea de masă, sodiul din alimente).  Natremia (nivelul sodiului în plasmă) reflectă starea de hidratare a celulelor. vezi – Hipernatremie, Hiponatremie,Sare.