Boală para zitară cauzată de infestarea cu un vierme minuscul, trichina sau Trichinella spiralis. Omul se infestează mâncând carne insuficient pregătită termic, carne de porc şi de mistreţ îndeosebi, dar uneori şi de cal.
Simptomele apar după câteva zile sau câteva săptămâni: febră ridicată, diaree abundentă, oboseală, dureri şi crampe musculare.
Bolnavul poate să se vindece spontan. Nici un medicament nefiind cu adevărat eficace, este absolut obligatoriu să se consume carne bine pregătită termic sau marinată şi fiartă îndelung, dacă este vorba de vânat (mistreţ).