Uscare a gurii, secreţie mica sau zero de salivă (hiposialie / asialie ). Xerostomie poate fi pasagera in cazul situatilor de anxietate sau de deshidratare sau persistenta si atunci avem sindromul Gougerot-Sjogren ; administrarea anumitor medicamente sau de radioterapie anticanceroasă a gâtului sau a feţei. Prezenta xerostomie impiedica formarea bolului alimentar, impiedica vorbirea, duce la distrugerea dentitiei si aparitia a altor sfectiuni ale gurii. Remedii constau  in inlaturarea cauzei.